BILTONG

Jack Link's a toujours privilégié l'esprit d'aventure. Notre faim insatiable de toujours découvrir de nouvelles saveurs et une expérience plus que centenaire dans le domaine des snacks à base de viande nous ont amené à développer notre propre marinade unique pour biltong au goût sud-africain authentique.

Les morceaux de viande sont soigneusement assaisonnés et marinés avec des ingrédients sélectionnés selon une recette familiale bien gardée. Les morceaux de boeuf sont ensuite séchés à l'air et coupés en tranches minces à la manière traditionnelle de l'Afrique du Sud. Biltong est riche en protéines et pauvre en sucre. Il suffit de 250 grammes de viande de boeuf pour fabriquer 100 grammes de biltong! Quelle est la différence avec le Jack Link's beef jerky? Les deux snacks à base de viande sont fabriqués exclusivement à partir de viande de boeuf maigre, mais le beef jerky et le biltong diffèrent au niveau du goût et de la texture. Le jerky est toujours fumé et son goût est plus doux, alors que le biltong n'est jamais fumé et est préparé avec du vinaigre d'alcool. Le biltong a également une période de séchage plus longue. Allez-y, goutez ! Avec ce snack, vous vous retrouvez à profiter du soleil en Afrique du Sud.